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Moínhos de Vento

Marco distintivo da Região Oeste, os moinhos de vento, tornaram-se um símbolo, mas também expressam um modo de vida de uma terra farta, que infelizmente se vai perdendo. Os moinhos de vento da região constituem-se como o maior conjunto da Europa, movidos a vento. A recuperação destes engenhos é, pois, de extrema importância, já que são poucos os moleiros que persistem numa tarefa árdua Ainda há poucas décadas o moleiro era uma personagem de vital importância para as gentes do Oeste, responsável pelo “milagre” de transformar os grãos em farinha que serviria para o fabrico do pão. A solidão do moleiro, que frequentemente habitava o andar térreo do moinho, era acompanhada pelo assobiar das nortadas e o cantar ritmado dos búzios que, ao silenciarem-se, despertavam o moleiro do sono mais profundo para colocar de novo as velas a “encarar” o vento. As quantidades de grão que estes moinhos moíam por hora variavam muito de caso para caso, conforme o diâmetro das mós, grau de desgaste, natureza, peso das pedras, e acima de tudo a velocidade de rotação.

Moinho do Silveiro e caminho de Sta. Cruz, é um pequeno museu, visitável, que mantém um fabrico próprio, com métodos tradicionais.